Skip to main content

Memasak Kreasi Ubi Ungu Sebagai Antioksidan

Selain bermanfaat sebagai antikolesterol ternyata ubi ungu memiliki Manfaat sebagai antioksidan yang dapat menyerap udara dan racun, mengatur oksidasi tubuh serta menghambat penggumpalan darah,

Kandungan selenium dan iodin yang kadarnya lebih tinggi duapuluh kali lipat dari ubi lainnya dapat memperlancar peredaran darah, oleh karena itu ubi ungu baik untuk kesehatan.  

Makan ubi ungu tak lagi membosankan jika anda bisa mengolahnya. Ada dua resep olahan ubi ungu yang maknyuss.

Resep Stik ubi Ungu 
Versi 1 (yang lembut)
Bahan:

200g ubi ungu, kupas bentuk balok panjang
2 butir telur, kocok lepas
50g tepung terigu
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Stik Ubi Ungu :

  •  Celupkan potongan ubi ungu kedalam kocokan telur, gulingkan keatas tepung terigu
  • Panaskn minyak goreng , goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, stik ubi ungu siap disajikan.

Disini saya juga akan menuliskan resep stik ubi ungu, versi lain, yaitu resep stik ubi ungu yang renyah, bisa untuk camilan maupun dijual.


versi 2 ( yang renyah)

Resep Stik Ubi Ungu Renyah Kriuk- Kriuk

Bahan :

  • 100 g ubi ungu kukus, haluskan
  • 100 g tepung tapioka
  • 150 g tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin
  • 6 sdm gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 50 ml air atau sampai adonan kalis
  • minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Stik Ubi Ungu :
  • Campur Ubi ungu dan bahan lainnya (kecuali minyak goreng) campur jadi satu dan uleni hingga kalis.
  • Kemudian untuk membentuk stik ubi ungu, giling dengan menggunakan gilingan mie bertahap setebal 0.3 cm , dan kemudian dipotong memakai gilingan mie juga dengan ukuran paling besar.
  • Goreng potongan stik ubi ungu diatas minyak goreng dengan api kecil, goreng hingga matang.
  • Angkat, dan tiriskan sampai dingin.
  • Simpan didalam toples kedap udara, dan siap untuk disantap.
Selamat mencoba resep di atas. Sumber

Popular posts from this blog

Kata Ucapan Selamat Ulang Tahun Bahasa Jawa

Kadang untuk menghormati orang tua, kita ingin mengucapkan ucapan selamat ulang tahun dalam bahasa jawa kromo inggil agar terlihat lebih sopan.

Bagi yang mencari kata atau kalimat ucapan ultah bahasa jawa untuk orang tua silahkan:


Ngaturaken Sugeng Tanggap Warsa kagem........ Mugio panjenengan pinaringan wilujeng selamet lan lumebering rejeki kaliyan pinaringan kasihatan dening Ingkang Murbeng Dumadi, Allah SWT.

Sugeng Tanggap Warsa Dumateng…. Mugi Gusti paring panjang yuswo ingkang barokah, Mugi Gusti tansah midangetaken pandonga (bapak/ibu dll), paring bagas kasarasan lan katentreman.

Nderek ngaturaken sugeng tanggap warso dumateng Ibu/bapak. Mugi tansah pinaringan sehat soho kaberkahan deneng Gusti Allah.

Sugeng tanggap warso kagem......, mugi Alloh swt mengalirkan kanugerahan ingkang wilujeng, tentunya adalah dimudahkan dalam segala urusan di dunia dan akhirat.

Sugeng tanggap warsa nggih para sedherek (jika lebih dari 1 orang), mugi tansah binerkahan, kaparingan panjang yuswa, lan reje…

MENGENAL OBAT BATUK CODEIN 20 MG

Anak anda suka jika minum obat batuk? Atau jika minum obat batuk langsung anteng? Maka anda perlu waspada.


Salah satu jenis obat batuk yang sering diberikan oleh dokter adalah Kodein. Yuk kita bedah sedikit kodein di sini.


Kodein merupakan analgesik agonis opioid (agonis opioid merupakan obat opioid yang menyerupai morfin yang dapat mengaktifkan reseptor, tertama pada reseptor m, dan mungkin pada reseptor k contoh ; morfin, papaveretum, petidin, fentanil, alfentanil, sufentanil, remifentanil, kodein, alfaprodin).

Ucapan Idul Fitri Bahasa Jawa Kromo Inggil

Lebaran atau idul fitri sebentar lagi. Di jawa terkenal dengan tradisi sungkeman. Nah biasanya anak-anak muda nih pada kurang fasih berbahasa jawa kromo inggil.

Ini dia contoh ucapan idul fitri dalam bahasa jawa  kromo inggil:

Kepareng matur dhumateng …….. [bapak/ibu/simbah/kang mas/dll], kulo ngaturaken sugeng riyadi, ngaturaken sedaya lepat nyuwun pangapunten, kaping tiga nyuwun donga pangestunipun supados kula saged dados putra ingkang sholeh, migunani dhateng agami, nusa, bangsa, lan nagari, lancar anggenipun pados ilmu ingkang manfaat, gampil anggenipun pados rejeki ingkang halal lan thayyib, saha sukses nglampahi gesang ing donya lan akhirat.


Dalam bahasa Indonesia, artinya:

Perkenankan saya bertutur kepada …….. [ayah/ibu/nenek/dll], saya mengucapkan selamat idul fitri, mohon maaf atas segala salah dan khilaf, yang ketiga mohon doa restunya agar saya jadi anak yang shaleh, berguna untuk agama, nusa, bangsa, dan negara, lancar dalam menuntut ilmu yang bermanfaat, mudah dalam men…